Fitsipika miasa
Rehefa vita ny fikosoham-bary ny katsaka voafehy, ny voan-katsaka voapitsoka dia hianjera ao anaty efitrano fikosoham-bary amin'ny alàlan'ny fidirana ao anaty tsindry, ary avy eo atsipy any amin'ireo kapila raikitra sy mihetsika. Koa satria ny fihodinan'ny kapila 2 sy ny fandaharana manokana amin'ny kapila, dia ny habaka katsaka dia hitondra hery mitentina ary ariana any ivelan'ny kapila. Amin'ity dingana ity dia mikoson-tany ny voan-katsaka ary mifanindry hamontsina. Na dia misy fiantraikany eo amin'ny alàlan'ny sela aza ny fiantraikan'ny sela, izay tsara amin'ny fisarahana mikraoba sy mampihena ny tavy omen'ny starch.

Izy io dia ampiasaina amin'ny famoretana sakam-katsaka sy katsaka katsaka mahery setra rehefa avy nampivontoina, ka ny mikraoba dia misaraka amin'ny dander sy endosperm. Io dia mety ny mampitombo ny vokatra mikraoba, mba hanamorana ny fikosoham-bary manaraka sy ny fanatsanana ny starch. Noho ny haingam-pandeha azo zahana, dia azo ampifanarahana ihany koa amin'ny fikororanana ny voan-tsinapy izany rehefa avy nampidirina tany amin'ny orinasa soja. Ny milina dia manana rafitra tsotra, fanamafisana azo itokisana, fampisehoana maharitra ary vokatra lehibe. Ny haben'ny fikojakojana dia kely indrindra raha ampitahaina amin'ny karazana fitaovana mitovy, ny fanjifana angovo no ambany indrindra, ny fandidiana sy ny fikojakojana dia mety, ary omena ny fiarovan-tena.

Ny marika teknika lehibe